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La Quimera de Aitana es un proyecto que nace en el año 2019 fruto de muchas ilusiones. Que se ve truncado por la pandemia, pero que con mucho esfuerzo y tiempo sigue adelante hasta que en diciembre de este año tenemos previsto abrir sus puertas
Es un complejo turístico-rural, situado en Lodares de Osma, una pedania del Burgo de Osma en Soria. Consta de una finca de 1200 metros cuadrados.